CLOS FOURTET 1982 SAINT-ÉMILION 1ER GRAND CRU CLASSÉ (BORDEAUX, FRANCE)

• โปรโมชั่น CLOS FOURTET 1982 SAINT-ÉMILION 10,500 บาท
• โปรโมชั่น CLOS FOURTET 1982 SAINT-ÉMILION 2 ขวด 19,999 บาท

Clos Fourtet 1982 คือหนึ่งในไวน์ระดับตำนานจากแคว้น Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส ที่สะท้อนเสน่ห์ของ Saint-Emilion ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยสถานะระดับ saint-emilion 1er grand cru classe ทำให้ไวน์จากชาโตแห่งนี้ได้รับการยอมรับในฐานะไวน์ชั้นสูงที่นักสะสมทั่วโลกต่างตามหา โดยเฉพาะวินเทจปี 1982 ซึ่งถือเป็นหนึ่งในปีทองของ Bordeaux ที่ให้คุณภาพยอดเยี่ยมทั้งด้านโครงสร้าง ความเข้มข้น และศักยภาพในการบ่มระยะยาว

ไวน์ขวดนี้ผลิตจากการผสมผสานขององุ่นสายพันธุ์หลักอย่าง merlot และ cabernet franc ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของฝั่ง right bank ทำให้ได้สไตล์ไวน์ที่นุ่มลึก ซับซ้อน และมีความ elegant สูง กลิ่นเปิดมาด้วยผลไม้สุกอย่าง blackcurrant พลัม และเชอร์รี่ดำ ผสานกับโน้ตของ cedar ไม้เก่า หนังแท้ ยาสูบ และกลิ่น earthy อันเป็นเสน่ห์ของไวน์ aged bordeaux ชั้นดี

เมื่อสัมผัสในปาก จะให้ texture ที่นุ่มละมุน แทนนินกลมกล่อมจากการบ่มยาวนาน พร้อมบาลานซ์ที่สวยงามระหว่าง fruit concentration และ secondary aromas ทำให้ Clos Fourtet 1982 เป็นไวน์ที่ทั้งทรงพลังและดื่มง่ายในเวลาเดียวกัน

ไวน์วินเทจนี้เหมาะสำหรับการดื่มในโอกาสพิเศษ หรือสำหรับนักสะสมที่ชื่นชอบ rare vintage wine เพราะนอกจากคุณค่าด้านรสชาติแล้ว ยังเป็นขวดที่สะท้อนประวัติศาสตร์ของ Bordeaux ในยุคคลาสสิกได้อย่างชัดเจน

Clos Fourtet 1982 ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 16-18 องศาเซลเซียส และแนะนำให้ decant ก่อนดื่มประมาณ 30-60 นาที เพื่อเปิดกลิ่นและมิติของไวน์ให้ออกมาอย่างเต็มที่ เหมาะจับคู่กับสเต๊กเนื้อแกะ เนื้อวัว aged beef หรือชีสสไตล์ matured cheese ที่ช่วยขับความลุ่มลึกของไวน์ได้อย่างยอดเยี่ยม 🍷